Pendant le confinement, les chefs des restaurants ont du se réinventer et trouver d'autres moyens de communiquer avec leurs clients et leurs communautés sur les réseaux sociaux. Sous l'impulsion du chef étoilé Jean Marc Perochon et de son fils, créateurs de la start up Cooking University, Sylvain … [Read more...] about Revoyez la recette en live du Caillebotte
Service de vente à emporter le midi Après plusieurs semaines d'attente, le restaurant reprend du service. Pour ne rien vous cacher, nous avons d'abord apprécié de retrouver le doux cocon familial. En tant que professionnel de la restauration, il nous est difficile de faire coïncider vie de … [Read more...] about L’équipe du Caillebotte retourne aux fourneaux
Caillebotte s'engage... Au pays de la danse maraîchine, Caillebotte a le rythme dans la peau ! Très attaché à la vie associative, le chef Sylvain Bourmaud a eu souvent l'occasion de s'investir en tant que bénévole dans les événements locaux et notamment pour les Rockeurs ont du Coeur de St … [Read more...] about Caillebotte a le Rock and roll !
Fier d'être challandais donc partenaire du VCB ! Parce qu'il existe une relation enflammée entre Challans et ses joueurs de baskets, parce que notre équipe est fan de sport, l'hôtel restaurant encourage le Vendée Challans Basket pour cette nouvelle saison . Ouvrez l'oeil, vous trouverez notre … [Read more...] about Caillebotte – Le Marais, partenaire du Vendée Challans Basket
Caillebotte sera fermé du 20 au 23 septembre Après une ouverture sur les chapeaux de roues et une saison florissante, l'équipe du Caillebotte et de l'hôtel Le Marais raccroche le tablier le temps d'un week end. L'hôtel - restaurant sera fermé du vendredi 20 soir au lundi 23 soir inclus. Le … [Read more...] about Fermeture du 20 au 23 septembre 2019
Aussi bon cru que cuit, qui l'eu cru ? Le thon rouge est à l’honneur en ce moment sur les étals de nos poissonniers et à la carte du restaurant Caillebotte. L'été, il fait chaud et on délaisse la cuisine. On a envie de profiter de la plage, du soleil, de sa famille et de quitter son train train … [Read more...] about Recette du chef : Tataki de thon
Du 7 au 11 septembre 2019 se déroulera à Challans la 66° Foire des Minées. Comme chaque année le dynamisme économique du Nord-Ouest Vendée est mis à l'honneur durant cette foire commerciale où se réunissent près de 370 exposants. La place du Champ de Foire et les alentours seront investis par des … [Read more...] about Profitez de notre salle de séminaire lors de la Foire de Minées.
4 jeudis en juillet et en août, Challans remonte le temps. Le centre ville ferme ses portes à la circulation moderne et se pare des couleurs d'autrefois. Il replonge les visiteurs (plus de 160 000 en 2018) dans le patrimoine et les traditions du Nord - Ouest Vendée des années 1900. L'association … [Read more...] about Autrefois Challans
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